Fresh Salsa
Ingredientes
5-6 large red tomatoes or tomatillos 2 jalepenos or habaneros 1 small onion 4-5 cloves of garlic 1 tsp salt 2-3 limes Optional: 1/4 cup corn, 1 sweet bell pepper Instructions
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Ingredientes
5-6 tomates grandes rojos o tomatillos 2 jalapeños o habaneros 1 cebolla pequeña 4-5 dientes de ajo 1 cucharadita de sal 2-3 limones Opcional: 1/4 de taza de elote, 1 pimiento dulce Instrucciones 1. Combine todos los vegetales en una licuadora o procesador de alimentos y exprima el jugo de limón. Con tomates rojos, simplemente cortar y hecharlos frescos a la mezcla. Para salsa verde, pelar y hervir tomatillos verdes hasta que esten blanditos antes de mezclar los ingredientes. 2. Mezclar hasta que la salsa tiene la textura deseada. 3. Probar. Muy picante? Hechale más limón. Sin sabor? Hechale más chiles. |